為全面做好陜西小保當(dāng)?shù)V業(yè)有限公司第一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)的供餐工作，近日，榆彬?qū)崢I(yè)公司小保當(dāng)項(xiàng)目部在接到通知的第一時(shí)間展開(kāi)部署，堅(jiān)持高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率、高品位、嚴(yán)要求，全力開(kāi)展供餐中各個(gè)環(huán)節(jié)服務(wù)保障工作，確保每項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)。

賽場(chǎng)上激情酣戰(zhàn)，后廚內(nèi)熱火朝天。為確保本次運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲保障工作順利進(jìn)行，小保當(dāng)項(xiàng)目部認(rèn)真落實(shí)主業(yè)單位的相關(guān)要求，并多次與主業(yè)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系溝通，詳細(xì)部署了此次供餐服務(wù)工作，針對(duì)運(yùn)動(dòng)員就餐餐廳的確定、菜譜的制定、售賣窗口等做了具體布置。項(xiàng)目經(jīng)理專門召集餐廳骨干討論協(xié)調(diào)，精心安排。根據(jù)食譜，提前訂貨、備料，把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做精、做細(xì)，并在餐廳內(nèi)部細(xì)化分工，每項(xiàng)工作落實(shí)到人。同時(shí)，為確保食品安全，小保當(dāng)項(xiàng)目部嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)原材料的質(zhì)量驗(yàn)收、采購(gòu)索證、加工制作流程、餐具消毒、飯菜留樣、飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行了全程跟蹤監(jiān)控，保障了運(yùn)動(dòng)員順利就餐。

隨著主業(yè)運(yùn)動(dòng)會(huì)的圓滿落幕，榆彬?qū)崢I(yè)公司小保當(dāng)項(xiàng)目部的供餐的任務(wù)也圓滿完成。接下來(lái)，小保當(dāng)項(xiàng)目部會(huì)一如既往地為主業(yè)職工提供更貼心更周到的餐飲服務(wù)，讓主業(yè)職工充分感受到溫馨如家的餐飲服務(wù)，充分展現(xiàn)榆彬?qū)崢I(yè)公司的專業(yè)化服務(wù)水平。（張彥妮）